Сорбат калію (харчова добавка Е202) Nane, 5кг

Опис Сорбат калію (харчова добавка Е202) Nane, 5кг

Сорбат калію (калієва сіль сорбінової кислоти, сорбінокислий калій) Е202 представляє собою білий порошок або гранули, які не мають сильного запаху, забезпечуючи таким чином нейтральність при використанні в харчових продуктах. Ця добавка Е202 є одним з найпопулярніших консервантів у світі харчової промисловості, завдяки своїй здатності ефективно запобігати розвитку плісняви, дріжджів і деяких видів бактерій, тим самим продовжуючи термін зберігання продуктів і зберігаючи їх органолептичні властивості.

Основні характеристики:

• Хімічна формула: C6H7KO2
• Зовнішній вигляд: сорбат калію має вигляд білого порошку або гранул, що легко розчиняються у воді, а також у деяких органічних розчинниках, що робить його ідеальним для широкого спектру використання в харчових продуктах без впливу на їх смак або аромат.

Сфери застосування:

🍹 Виробництво напоїв:

🍷 Алкогольні та безалкогольні напої – соки, вина, пиво.

⏳ Збільшення терміну зберігання – запобігає псуванню.

🍰 Кондитерська промисловість:

🍩 Випічка, десерти, желе – збереження свіжості та структури.

🍬 Мармелад та солодощі – стабілізація смаку та текстури.

🥛 Харчова промисловість:

🧀 Молочні продукти – продовження терміну придатності.

🥫 Соуси, консерви, напівфабрикати – запобігання розвитку бактерій.

🧴 Косметична промисловість:

🛁 Креми, лосьйони, маски – стабільність та безпека використання.

🌸 Збереження якості – допомагає уникнути бактеріального забруднення.

Властивості:

Сорбат калію, який ми пропонуємо, вирізняється своєю високою якістю і чистотою. Ця добавка стабільна при зберіганні та високих температурах, що робить її надійним вибором для різноманітних виробничих процесів.

Розчиняється в воді (139 г в 100 г води при 20 °C), що робить його легко інтегрованим у виробничі процеси. Водний розчин сорбату калію прозорий і безбарвний, що не впливає на колір продуктів. Він ефективний у широкому діапазоні рН, особливо у слабокислому середовищі, що робить його ідеальним для використання у багатьох харчових продуктах.

Зберігання:

Для збереження оптимальної якості сорбату калію, рекомендується зберігати його в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямого сонячного світла. Зберігання у щільно закритій упаковці допоможе уникнути поглинання вологи та забезпечить збереження його консервуючих властивостей.

Купити сорбат калію (сорбінокислий калій) Е202 по вигідній ціні дуже просто - зв'яжіться з нашим менеджером по телефону або оформіть замовлення безпосередньо на сайті. Е202 стане ключовим елементом у вашому виробництві, забезпечуючи виробництво високоякісних і безпечних продуктів, відповідаючи при цьому вимогам до харчової безпеки та зберігання.

Використання сорбату калію як консерванту дозволяє зберегти не тільки свіжість і смакові якості харчових продуктів, але й їхню безпеку для споживачів, що є важливим аспектом при виборі компонентів для виробництва продукції харчової промисловості.