Сорбат калію (харчова добавка Е202) Nane, 100 г

Опис Сорбат калію (харчова добавка Е202) Nane, 100 г

Сорбат калію (калієва сіль сорбінової кислоти, сорбінокислий калій) Е202 представляє собою білий порошок або гранули, які не мають сильного запаху, забезпечуючи таким чином нейтральність при використанні в харчових продуктах. Ця добавка Е202 є одним з найпопулярніших консервантів у світі харчової промисловості, завдяки своїй здатності ефективно запобігати розвитку плісняви, дріжджів і деяких видів бактерій, тим самим продовжуючи термін зберігання продуктів і зберігаючи їх органолептичні властивості.

Основні характеристики:

• Хімічна формула: C6H7KO2
• Зовнішній вигляд: сорбат калію має вигляд білого порошку або гранул, що легко розчиняються у воді, а також у деяких органічних розчинниках, що робить його ідеальним для широкого спектру використання в харчових продуктах без впливу на їх смак або аромат.

Сфери застосування:

🍹 Виробництво напоїв:

🍷 Алкогольні та безалкогольні напої – соки, вина, пиво.

⏳ Збільшення терміну зберігання – запобігає псуванню.

🍰 Кондитерська промисловість:

🍩 Випічка, десерти, желе – збереження свіжості та структури.

🍬 Мармелад та солодощі – стабілізація смаку та текстури.

🥛 Харчова промисловість:

🧀 Молочні продукти – продовження терміну придатності.

🥫 Соуси, консерви, напівфабрикати – запобігання розвитку бактерій.

🧴 Косметична промисловість:

🛁 Креми, лосьйони, маски – стабільність та безпека використання.

🌸 Збереження якості – допомагає уникнути бактеріального забруднення.

Властивості:

Сорбат калію, який ми пропонуємо, вирізняється своєю високою якістю і чистотою. Ця добавка стабільна при зберіганні та високих температурах, що робить її надійним вибором для різноманітних виробничих процесів.

Розчиняється в воді (139 г в 100 г води при 20 °C), що робить його легко інтегрованим у виробничі процеси. Водний розчин сорбату калію прозорий і безбарвний, що не впливає на колір продуктів. Він ефективний у широкому діапазоні рН, особливо у слабокислому середовищі, що робить його ідеальним для використання у багатьох харчових продуктах.

Зберігання:

Для збереження оптимальної якості сорбату калію, рекомендується зберігати його в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямого сонячного світла. Зберігання у щільно закритій упаковці допоможе уникнути поглинання вологи та забезпечить збереження його консервуючих властивостей.

Купити сорбат калію (сорбінокислий калій) Е202 по вигідній ціні дуже просто - зв'яжіться з нашим менеджером по телефону або оформіть замовлення безпосередньо на сайті. Е202 стане ключовим елементом у вашому виробництві, забезпечуючи виробництво високоякісних і безпечних продуктів, відповідаючи при цьому вимогам до харчової безпеки та зберігання.

Використання сорбату калію як консерванту дозволяє зберегти не тільки свіжість і смакові якості харчових продуктів, але й їхню безпеку для споживачів, що є важливим аспектом при виборі компонентів для виробництва продукції харчової промисловості.